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全自动气调包装机原理介绍。全自动气调包装机是采用保鲜气体对食品进行锁鲜保护，自动给袋式包装机，它的工作原理是通过将盒内的空气进行抽真空，把空气抽出后，再充入具有一定比例的保鲜气体，然后经过压膜、热塑封、切膜等环节封装而成。能够延长食品保质期的就是这些保鲜气体了，通常为氧气、氮气、二氧化碳这三种气体，每种气体起到了不同的作用，氧气可以抑制微生活的生长繁殖，保持食物本身的色泽不被改变;氮气起到了一个充填的作用，使袋内保持正压，以防止空气进入袋内，对食品起到一个保护的作用;二氧化碳能够抑制各种微生物的活跃性，通过不同的食品要求，将这三种气体由气体混配机进行不同比例的混合之后，再充入盒内，小型给袋式包装机，从而达到对食物的一个保鲜的效果。

热成型真空包装机的材料选择

热成型真空包装机所用的包装材料为复合软膜或片材，其中，下膜的材料和上膜有些差别，给袋式包装机，有时也可相同。

1.下膜材料 下膜材料必须是可以热成型和热封的，的片材有聚、聚、聚，其厚度在0.2mm—0.6mm之间。

2.上膜材料 上膜通常使用一般制扁平袋的复合塑料薄膜或铝塑复合薄膜，如聚酯／聚、聚酯/聚乙烯等，也可使用片材。

3.热成型真空包装机还可用复合软膜制造软罐头。

真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，给袋式包装机公司，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注：真空包装不能抑制的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。）

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