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发布时间：2023-05-11 16:44:00 作者：上海裕东
盒式锁鲜包装机之保鲜气体的添加。盒式锁鲜包装机之所以能够达到锁鲜的效果，和充入的保鲜气体是有一定关系的。常用的锁鲜气体一般为氧气、氮气、二氧化碳这三种气体，而这三种气体分别起到了不同的作用。氧气可保持肉类以及新鲜果蔬的色泽不被改变，从而延长果蔬长期的保鲜不枯萎。氮气抑制食品本身和微生虫的呼吸并作为充填气体,保持包装完好外形。二氧化碳可抑制微生物的繁殖。通过将这三种气体进行等比例的混合，从而达到对食品的锁鲜包装效果。
大豆给袋式真空包装机的优势是显而易见的，在真空包装机领域是属于高产量的设备。大豆是常见的谷物，俗称黄豆，黄豆被人们叫做“植物肉”、“绿色的牛”，营养价值丰富，干黄豆中含的蛋白质约百分之40，为别的粮食之冠，这就是其受现代人喜爱的原因。那么怎么才能使干大豆长时间不受潮，又不失其营养价值呢?这时我们的大豆给袋式真空包装机就派上重要的用场了。
关于真空包装机的性能、优势、型号类别区分等等。这些都是我们在购买真空包装机的时候都必须知道的，可以有很多客户在购买真空包装机的时候并没有使用过，也不知道应该怎么选择，甚至连需要的真空袋都没有。这就让小编犯了难，因为我们以前也讲过，真空包装机选择型号是要根据空袋子的尺寸来选择的。那么又有些客户会想，我有产品的尺寸就应该知道要用多的真空包装机了，其实不然。我们可以想象一下，产品是必须装进袋子里才能抽真空的，一定是袋子比产品大才能装的进去，所以一定要知道空袋子的尺寸才可以选真空包装机。
在寻常环境中，食物中的微生物经过呼吸作用会增加的相当快速。但经过气调锁鲜包装后，食物中微生物的呼吸作用会得到压制，细胞生长也会变得相当迟缓。再加上低温环境，食物的保鲜期就可以得到进一步拉长。
气调锁鲜包装机即是选用气调锁鲜技艺进行产物包装的设备，它包括了真空体系、充气体系、切膜体系、电器管制体系等部位。设备选用PLC管制，能自动完毕抽真空——夹杂气体——充气——封口等一系列工序。
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